by admin | Déc 19, 2019 | assortiment fr, assortiment groothandel fr, homepage fr
Une sauce est une substance liquide quelque peu liée qui est généralement versée sur un met ou mangée en complément pour ajouter de la saveur. Des exemples sont la mayonnaise, le fond de viande lié et le ketchup. Dans une cuisine professionnelle, le Chef Saucier est...
by admin | Déc 19, 2019 | assortiment export fr, assortiment fr, assortiment groothandel fr, assortiment industrie fr
Une marinade est un liquide aromatique utilisé pour améliorer le goût et rendre la viande, le poisson, le tofu, les légumes et le pain plus tendres ou croustillants. Mariner des aliments est une technique où les composants alimentaires vont macérer dans la marinade...
by admin | Déc 19, 2019 | assortiment export fr, assortiment fr, assortiment groothandel fr, assortiment industrie fr
Là où les épices etles condiments sont considérés comme des substances simples, les mélanges ou mix, comme le dit le mot, sont une combinaison de 2 ou plusieurs condiments ou épices. Les mélanges d’épices sont également utilisés pour améliorer l’odeur et...
by admin | Déc 18, 2019 | assortiment export fr, assortiment fr, assortiment groothandel fr, assortiment industrie fr
Nous avons une large sélection d’épices et de condiments, sous diverses formes et conditionnements. Mais quelle est la différence entre les épices et les condiments? ...
